Chiasamen aus Deutschland - hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren - reich an Proteinen und Ballaststoffen - als Topping für Müsli sowie für Brot und Backwaren Chiasamen quellen mit Wasser zu einer gelartigen Masse auf. Ich verwende sie deshalb gern als Zusatz in Müslis, Smoothies sowie in Brot- und in Backwaren verwendet. Perfektes Verhältnis zum Quellen von Chiasamen mit Wasser: 1:6. Inhalt 100 g
Gemäß der EU-Verordnung über neuartige Lebensmittel EG 258/97 sind Chiasamen für den Verzehr bis zu max. 15 g pro Tag geeignet. Die maximal erlaubte tägliche Verzehrmenge von 15 g sollte nicht überschritten werden!
Nährwerte je 100 g
Energie
1888 kJ / 457 kcal
Fett 31,4 g,
davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 3,2 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 24,4 g
Kohlenhydrate 4,9 g, davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 32,5 g
Eiweiß 22,5 g
Salz < 0,01 g